• 亚游娱乐手机app下载
  • Hi,欢迎来到世界仓库网!
  • 登录 注册
  • 返回首页
  • 关注我们
  • 网站导航
    • 新闻资讯

      联系我们

      合肥市兴旺汽车有限公司
      手 机:18226186187
      电 话:0551-63367545
      联系人:梅总
      www.sinelnik.com
      地 址:合肥市包河经济开发区延安路3号

      当前位置  >  新闻资讯
      保鲜冷库安装的温湿度控制
      作者:合肥市兴旺汽车有限公司    发布日期:2016-12-20 12:42:24

      冷库低温保鲜,低温是抑制微生物生长最有效和最安全的方法,保鲜冷库安装在5℃以下温度环境中亚游娱乐手机app下载亚游娱乐手机app下载,各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制亚游娱乐手机app下载,从而有效地保证净菜的质量与新鲜度亚游娱乐手机app下载。但并非所有的净菜均适宜于低温,有许多蔬菜对低温比较敏感亚游娱乐手机app下载,容易发生冷害。例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害,其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退。低温是抑制微生物生长最有效和最安全的方法,在5℃以下温度环境中,各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制,从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。但并非所有的净菜均适宜于低温,有许多蔬菜对低温比较敏感,容易发生冷害。例如黄瓜、西葫芦亚游娱乐手机app下载、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害,其冷害症状表现为表面呈水煮状亚游娱乐手机app下载、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退。

        1、温度

        采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品亚游娱乐手机app下载,一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜亚游娱乐手机app下载、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中亚游娱乐手机app下载,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻亚游娱乐手机app下载。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中亚游娱乐手机app下载。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强亚游娱乐手机app下载,蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行亚游娱乐手机app下载。

        2、湿度

        为了保证蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度情况,注意随时通风换气。

        3亚游娱乐手机app下载、适当晾晒香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前必须适当晾晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延长贮藏期。


        首页| 关于我们 |产品中心 |成功案例 |新闻资讯 |人才招聘 |在线留言 |联系我们
        合肥市兴旺汽车有限公司
        销售热线:0551-63367545 / 18226186187     
        地址:合肥市包河经济开发区延安路3号     技术支持:世界仓库网


        咨询热线
        0551-63367545
        亚游娱乐手机app下载